当前位置:苹果绿 > 食材大全 > 营养价值 >
荠菜如何能保存时间长

荠菜如何能保存时间长

营养价值 / 2019-05-17 08:01:17 / 于玥 www.pingguolv.com / 我要评论

荠菜是春季主要的野菜之一,味道清新且含有多种营养物质,是比较好的养生食材。但是荠菜的上市时间比较短,很多喜欢吃荠菜的人会购买很多留着以后尝鲜,但是荠菜的保存难度要高于其他的蔬菜,如果保存不当便会变老。那么荠菜如何能保存的时间更长呢?跟着本文一起来学习下。

荠菜如何能保存时间长

荠菜的保存方法

1、直接存放:一般来说挖回来的荠菜差不多几天就可以吃完,可以将荠菜直接存放在潮湿的环境中,能保持1-3天左右。另外需要注意的是荠菜需要通风,所以不能长时间的存放在塑料袋中,否则会加速荠菜的老化。

2、冰箱保存:将荠菜清洗干净后加入到保鲜袋中,然后加入到冰箱中冷藏,这种方法能保存5-10天左右。

3、冷冻保存:将荠菜洗净后加入到开水中焯水后捞出过冷水沥干,然后将沥干的荠菜分装到保鲜袋中,然后加入到冰箱冷冻,这种方法能保存很久,差不多一年还能吃。

保存荠菜的注意事项

1、荠菜是比较典型的时令蔬菜,比较适合应季食用,如果保存的时间太长的话会出现变质变老的现象,影响口感不说也会让营养价值大打折扣。

2、荠菜也是蔬菜的一种,如果过夜食用也会让自身的亚硝酸盐增加,从而会大大的增加癌症的风险,对身体很不利。

保存荠菜的注意事项

刚挖回来的荠菜怎么保存

1、将新鲜的荠菜清洗干净后保持叶面有水分。

2、将荠菜加入水中浸泡,吃的适合直接捞出即可食用,但是这种方法保存时间不长。

3、也可以将荠菜摘洗干净后直接加入到冰箱中冷藏,待到吃的时候再拿。

4、如果有条件可以将荠菜加入到真空袋中保存,这样能保存的时间更长。

刚挖回来的荠菜怎么保存

以上就是本文针对荠菜的保存方法进行的分享,通过本文不难看出荠菜的保存方法和其他的食材没有什么不同,不同的保存方法保鲜时长也不同。不过因为荠菜是应季野菜,所以还是随挖随吃比较好,这样的营养价值也最高。


推荐阅读:
#
大家正在看什么