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卷心菜能生吃吗

卷心菜能生吃吗

营养价值 / 2019-03-17 11:02:27 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论

很多人在吃蔬菜的时候都会选择生吃,因为生吃能够保留它原有的滋味,而且也会吸收很多的营养元素,那么卷心菜作为一种非常受欢迎的蔬菜,它能不能生吃呢?接下来就让我们一起来了解一下关于卷心菜能不能生吃。

1、卷心菜能不能生吃

卷心菜是可以生吃的,而且生吃的话营养也很丰富,味道也长的独特在卷心菜中含有的一些维生素e和维生素c是极为丰富的,如果能够生吃的话,可以很好的吸收这些营养成分,对于健康的帮助非常多。在卷心菜中的维生素要比西红柿中的维生素高出三倍左右,可见它的维生素质高,而且还能够起到很好的抗氧化作用,对于我们的皮肤健康十分有益。

2、生吃卷心菜的益处

卷心菜生吃是非常具有风味的,而且能够带来很多的保健作用,在其中含有的一些营养物质可以起到很好的消炎作用,而且能够杀灭细菌,如果身体出现了喉咙比较疼痛或者是胃比较痛,还有就是牙痛的情况,都可以通过生吃卷心菜来进行改善,这是非常具有缓解效果的一种方式,但是生吃的卷心菜一定要彻底的清洗干净,而且做法一定要有所讲究,这样吃起来才能够更加的安全一些。

3、生吃卷心菜的方法

要想生吃卷心菜的话,绝对不是采回来就直接吃,这肯定是不行的。生吃卷心菜可以把它做成凉拌的,先把它切开来,然后放到清水中浸泡一会儿,彻底的清洗干净,然后再倒入锅中,放入适量的水,烧开以后滚一分钟将它捞出来,把卷心菜放到水中煮一会儿,主要的原因是把其中的一些细菌杀灭,这样我们吃起来会更加的卫生一些,而且味道也会好一些。平时要生吃卷心菜的话,最关键的就是要把它清洁到位。

卷心菜能生吃吗

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