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银耳怎么泡发

银耳怎么泡发

营养价值 / 2019-08-15 09:07:16 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论

在平时生活中,很多人都特别喜欢吃一些银耳,因为银耳的营养价值丰富,它还可以起到滋润护肤的效果,尤其是对于一些女性朋友来说,总喜欢炖一些银耳汤,我们在做有关银耳的汤时,总要事先准备好一些银耳,并且还要泡发,那么银耳应该如何泡发呢?

如果我们选择做银耳汤时,一定要注意泡发银耳的用量,因为银耳在泡泡过程中可能会吸水膨胀,所以说控制不好用量的话,也可能会导致浪费,我们泡发一个就够了,泡发的银耳一般能够发起自身大小三倍。其实我们在破坏银耳时,一定要选择一个比较好的容器,我们要选择一些稍微大一点的,因为银耳在泡发过程中要膨胀的感觉,其实就是容器要非常干净,并且没有油,无异味,这样可以避免银耳在泡发的过程中吸入其他的味道,从而影响到吃银耳的口感。

然后我们将银耳清洗干净之后放在碗中,然后倒入一些凉水,开始泡发,我们泡发银耳时,最先用的就是凉水,水的用量直到没过银耳的表面就可以了,并且银耳在泡发过程中还要吸水,所以说我们每隔一段时间都要往碗里添一些水,那我们平时泡发时买的干银耳,可能会有一些特殊的味道,所以说我们在泡发之后,最好可以用清水见他清洗一遍,这样才可以将它的异味去除,泡发的时间也根据我们的口感来决定,如果想要吃脆嫩口感的话,时间就稍微短一些,如果想要吃一些软弱口感的,那么时间泡长一些就可以了。

以上就是小编为大家介绍的银耳怎么泡发,我们平时在家中想要做一道有关银耳的菜品时,必不缺少的步骤就是银耳的泡发,所以说小编的介绍希望平时帮助到大家。

银耳怎么泡发

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