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黑米如何煮烂

黑米如何煮烂

营养价值 / 2019-09-12 08:34:57 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论

黑米作为一种营养价值非常丰富的食物,并且它作为一种古老的米珍品,比如说富含一些优质的蛋白质,维生素,还有一些矿物元素等,但是我们在做黑米饭的时候,尤其是在做黑米粥,黑米是非常硬的,并且不容易煮烂,那么黑米如何煮烂呢?

因为黑米和普通的白大米不一样,它是作为一种粗粮食品的存在,里面含有非常多的粗纤维,还有些膳食纤维等,所以说这导致他不容易被煮烂,所以说我们在做黑米的食物或者黑米煮粥时可以用水是先加黑米,泡一个晚上,我们浸泡才可以让黑米粥变得更加柔糯,并且吃起来口感非常好,黑米在除了浸泡,我们在煮黑米粥的过程中,我们要用热水将它的熬制,只有热水才可以将黑米粥煮的更加烂,而且在煮粥的过程中,我们可以用勺子不断的搅拌,这样可以使黑米受热均匀,然后还不会发生粘锅的现象,才会变得更加美味可口。

还有就是我们在煮黑米粥时,可以加入一些辅料,比如说黑米粥,加入花生米,这样煮起来会比较容易烂,并且吃起来营养价值高,而且口感非常好,还有就是我们在煮粥时一定不要用大火,可以用小火慢慢的熬制,这样煮出来的粥口感可能会更好,而且营养价值丰富,并且吃起来又软糯的感觉,黑米粥的营养价值也是更高的,如果煮的更烂的话,吃起来口感好,并且身心愉悦,适当的吃一些黑米粥,可以提高身体的免疫力,补充身体中所需要的营养。

以上就是小编为大家介绍的黑米如何煮烂,所以说我们在平时生活中想煮黑米时,就可以按照小编介绍的方法,用以上方法煮粥更烂,而且吃起来更好。

黑米如何煮烂

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