菠萝蜜是水果中含有能量较高的一种水果，包含丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维、维生素、钙、铁、钾等矿物质，适用于低钾人群，也有益于血压的调节，但是对于减重人群来说需要适量食用。
炒麦芽当中含有α和β淀粉酶，可以帮助淀粉的消化吸收，有效的促进胃酸和胃蛋白酶的分泌，也具有能治疗乳汁郁积、乳房胀痛等等一系列的中医作用。此外炒麦芽中含有谷氨酰，也能辅助治疗溃疡性结肠炎。
桑葚中含有80%的水分及蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质以及花青素、白藜芦醇等，具有很好的抗氧化作用，帮助机体清除自由基，达到延缓衰老的效果，此外也能有比较明显的降糖效果，抗炎抗菌等。
大麦茶具有清热解毒、调节胃肠道的功能，如果是餐前喝一杯大麦茶，可以起到开胃的作用。餐后也能够起到解腻、促进消化的作用。此外大麦茶不含有茶碱、咖啡因和单宁等，泡出来的茶水没有能量，所以适合减重人群适量食用，但它本身不具备减肥效果。
赤豆又名赤小豆，红豆属于豆科类植物又名小豆；外形上红豆较圆，赤小豆较细长；功能上，赤小豆主要用来用药，消除水肿、利于产妇食用，红豆主要用来食用；口感上，红豆口感比较绵密，赤小豆比较坚硬，难以煮烂，口味略带苦涩。
肝功能衰竭病人不适用蛋白质粉，食用过量蛋白会增加肝脏负担；肾功能衰竭病人不适用蛋白质粉，会导致氮质产物在体内的堆积；痛风病人不适用蛋白质粉，嘌呤是蛋白质的代谢产物，痛风是嘌呤代谢紊乱所导致的疾病。
蜂蜜水可由蜂蜜加水调至而成，水温不宜过高，50-60度的温开水，可在清晨起床喝，起到补充夜间丢失的水分和润肠通便的作用。低血糖也可以喝蜂蜜水，及时补充糖分和能量，饭后1-2小时候喝，还可以刺激胃酸分泌，促进消化。
橄榄油给人体提供能量，调整人体血脂水平，降低血总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇水平，升高血高密度脂蛋白胆固醇水平，发挥其降血脂和防护心血管的功能，减少高血压病、冠心病、冠状动脉粥样硬化的发生，单不饱和脂肪酸还具有抗氧化作用。
荷叶具有抗氧化、抗衰老、清热、降血脂、降胆固醇及治疗心脑血管疾病等功能。荷叶还具有抗氧化、抗肿瘤、保护心血管作用，可以减少冠心病、动脉粥样硬化的发生。荷叶所含的荷叶多糖，具有清除自由基、抗氧化的作用，还可以抑菌作用。
黑米所含氨基酸含量高于大米，其包含油酸和亚油酸，能够预防心脑血管；黑米中还包括B族维生素和维生素E，有很好的抗衰老功效；还具有较好的抗氧化、预防心脑血管疾病、抗肿瘤、抑菌消炎、抗病毒的作用。
胶原蛋白被人体摄入后，需要经过酶类作用，分解成氨基酸，被消化吸收后合成新的蛋白被机体利用。胶原蛋白属于不完全蛋白，被机体消化吸收利用的程度不高，能够达到美容的效果甚微，涂抹式的胶原蛋白面膜，可以起到保持润肤的作用。
酵素是一类蛋白质，是促进人体各种化学反应的催化剂。米饭经过咀嚼后，经过淀粉酶的作用，会变成麦芽糖，从食物中摄取的蛋白质，在胃部经过胃蛋白酶等的作用，水解成氨基酸，最后被人体消化吸收利用。
牡蛎中高含量的牛磺酸，具有多种生理活性，对婴儿的视网膜和中枢神经的发育，有重要的生理作用。牡蛎中钙、磷、铁、锌的含量丰富，可维持骨骼的健康，预防缺铁性贫血和促进生长发育，维护生殖功能，还具有维持和改善视觉功能的功效。
山楂中的黄酮可有效抑制和清除机体自由基，发挥抗氧化作用；黄酮可以改善血脂，降低血中胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平，可促进消化、促进脂肪分解，山楂酸等可提高蛋白质分解酶的活性，有助消化。山楂干泡水还具有抑菌作用。
深海鱼油具有较好的抗冠心病、抗动脉粥样硬化、抗心律失常、抗心肌梗塞等作用，可促进婴儿视网膜、大脑和神经系统发育，可抑制炎症的发生，研究显示，对糖尿病也有治疗作用。
生菜具有维护和改善视觉功能的作用，具有抗氧化活性，减少自由基对人体细胞的损伤，起到延缓衰老的功效，还具有预防和抑制肿瘤的作用，起到增强机体免疫的作用，清除自由基、抗氧化和增强体质的作用。
苏打水可以中和胃炎患者分泌过多的胃酸，调节尿液的酸碱度，有部分改善尿酸增高的现象。但天然苏打水含较多钠离子，特别是血压偏高的人群，不建议将苏打水作为日常饮用水。长期饮用会增加肥胖、龋齿及各类慢性病的发生。
茼蒿可以维护和改善视觉功能，具有抗氧化活性，减少自由基对人体细胞的损伤，起到延缓衰老的功效。还预防和抑制肿瘤，增强机体免疫，可以调节机体钠钾的比例，改善血压，还可起到有益肠道、润肠通便的效果。
维生素D可与甲状旁腺激素共同作用，促进小肠钙的吸收和肾小管对钙磷的重吸收，维持血钙的水平，维生素D3还能促进骨、软骨及牙齿的钙化。此外，活性维生素D3还参与机体免疫作用的调节。