人体内所需要的氨基酸种类达二十多种，氨基酸是蛋白质来源的主要构成成分，平时可通过食用一些牛奶，鸡蛋或者是瘦肉类的物质帮助补充氨基酸，氨基酸也是构成免疫球蛋白的前体物质，能够提高人体免疫力，且可转换成酶，激素等物质，维持正常代谢水平。
补血的食物分为两大类一种是动物性的食物一种是植物性的食物，动物性的食物包括红肉制品或者是内脏类的食物，能很好的帮助人体补充身体所需要的蛋白质来源能帮助补铁，改善缺铁性贫血，植物性的食物包括红颜色或者是深色的蔬菜，能够补血提供维生素C。
陈皮和山楂可以调节胃肠蠕动，山楂可以消除积食，加上陈皮酸味就不会过于浓郁，还能帮助身体排除废弃物。它们对于减肥是有一些帮助，但是效果不是很明显。它们都属于寒凉的食物，肠胃虚弱的人不能长期食用，想要很好减肥应该控制能量摄入，适当运动。
吃黄瓜减肥有一定的效果，因为黄瓜的热量比较低，100克的黄瓜，热量是15大卡，而且它所含的脂肪含量很低，所以在减肥中，每天摄入的黄瓜量可以加大。并且需要在饭前半个小时食用黄瓜，也可以在两餐之间，这样会增加饱腹感，减少热量的摄入。
豆腐对于尿酸高的人是不适合去食用，对于正常减肥的人而言，豆腐的量可以提高，因为豆腐的热量与产地、加工方式有关。如果是白豆腐、嫩豆腐热量是较低，减肥的人可以多吃。如果是油豆腐、煎豆腐热量是较高，所以不建议减肥的人食用。
干荷叶可以搭配菊花、薏米进行食用，对于水肿型肥胖或体代谢差的人有一定的帮助，可以将体内多余的水分排出。干荷叶中的纤维很丰富，可以促进胃肠胃蠕动，对减肥有一定的帮助。想要正确减肥需要控制能量摄入，并且进行有氧、无氧的运动。
干桃花泡水喝有利于减肥，可以在饭前半小时、两餐之间饮用。它可以稀释胃液，降低饥饿感，控制热量的摄入，同时还可以补充人体所需的水分、糖分。能量代谢需要水分，所以减肥的人一定要补充水分。另外正确的减肥要搭配有氧、无氧的运动。
红豆和薏仁米可以帮助身体排泄水分，帮助减轻体重。想要达到好的减肥效果，一定要选对材料，红豆是赤红豆，薏仁米就是常见的薏仁米。另外在煮红豆薏仁米水时，薏仁米一定要先炒，之后再去煮。对于红豆薏仁米水不能每餐食用，只能搭配少量食用。
花甲的热量不高，100克的热量是45大卡，花甲属于海产品，可以为身体提供大量的碘，这种物质是人体必需矿物质。花甲虽然热量低，但是建议水煮食用，因为其它的烹饪方式热量比较高。所以想要减肥的人应该选择水煮、清蒸的方式。
山楂能够健胃消食，促进胃肠蠕动减轻体重，但是每个人食用的方式不一样，如果山楂泡水喝可以轻微帮助减肥，如果做糖葫芦、山楂糕是不利于减肥。所以山楂加花椒泡水喝可以减轻体重。想要很好的减肥，饮食上要控制，运动上也要适当进行。
黄瓜和绿茶煮水喝可以使得水溶性维生素保留，尤其是维生素C，它可以起到抗氧化作用，但是对能量代谢没有作用。在饭前半个小时食用可以稀释胃液，但是对减肥效果不是很明显。正确的减肥方式是控制能量摄入，还要加强运动，减肥效果会更好。
黄瓜和柠檬泡水对减肥没有什么效果，因为这两者泡水会补充人体所需的维生素C，这种物质会促进新陈代谢，但是不能帮助人体降低脂肪成分，所以减肥效果很差。想要达到减肥效果，需要控制饮食能量摄入，另外搭配适当运动。
鸡爪的热量很高，100克鸡爪热量会超过200大卡，而且它所含的脂肪含量也很高，所以对于减肥人士是不适合食用，也不建议多吃。所以想要减肥还是建议选择高蛋白、低脂肪、热量低的荤菜食用。鸡爪的烹饪方式建议选择水煮。
菊花茶可以帮助身体的水潴留排除，还能够稀释胃液，对于饭量较大的肥胖人士，应该在饭前、两餐之间饮用菊花茶，等吃饭的时候，饭量就会得到控制。正确的减肥方式还应该加上有氧运动、无氧运动，同时要保证高蛋白、低脂肪、高膳食纤维、高维生素的饮食。
绿豆的热量比较高，100克绿豆热量是320大卡左右，减肥人士可以适当吃一些绿豆。因为可以将绿豆煮粥吃，总体热量比较低。绿豆的蛋白质含量比较高，脂肪含量也比较低，膳食纤维含量比较高，尤其是不可溶性膳食纤维，这种物质可以减轻体重。
荞麦面的热量不低，100克的荞麦面热量是300多大卡，但是它的膳食纤维量比较高，这种物质可以降低血脂、降低体重，所以减肥人士可以经常食用，而且可以代替部分主食。另外荞麦面的饱腹感比较强，所以减肥效果会比较理想。
生姜和薏米一起泡水喝可以改善水代谢，排除体内多余的水分，体重得到下降，但是对于脂肪代谢作用不大。所以正确的减肥方式应该控制饮食的摄入，多吃一些粗纤维杂粮、全麦面包，同时进行适当的运动，还可以搭配生姜薏米水饮用，减肥效果会更好。
土豆热量比较高，100克的土豆热量是85大卡。虽然土豆的热量很高，但是它所含的水分比较多，所以食用之后饱腹感会很强。土豆所含的膳食纤维很多，这种物质能够增加我们的饱腹感，所以减肥人士可以代替部分主食食用。
如果完全依赖于红豆薏米水减肥，效果可能不明显。因为它只是帮助身体减轻水分，对于脂肪量没有得到改变。所以正确的减肥应该去控制能量的摄入，改变烹饪方式，多选用清蒸、水煮，另外还要选择高蛋白、低脂肪、高膳食纤维的蔬菜，减肥效果会更好。
玉米面100克的热量达到320左右大卡，所以它的热量不低，但是它可以提供给人体所需的维生素B，这种物质可以改善人体能量代谢，所以减肥人士可以吃玉米面。另外玉米面的饱腹感很强，并且停留在胃肠道的时间较长，膳食纤维含量较高，适合减肥人士。