皮蛋的营养价值及功效

健康科普视频
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陈妍
陈妍 主任医师

江苏省肿瘤医院   中医科

视频核心解读

易消化、补铁。皮蛋经过一系列的化学反应得来的美食,皮蛋经过强碱的作用将蛋白质分解,更易被消化吸收,且皮蛋在制作过程中加入了磷酸铁,所以皮蛋中含有大量的铁元素,但皮蛋当中含有一定量的铅,不宜过量食用,易造成食物中毒现象,尤其是儿童与妇女。

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橙子的功效与作用

提高免疫力、抗癌、促进肠道蠕动、醒酒。橙子其中含有的有机酸以及维生素c,可帮助人体增加白细胞的活性,促进人体的免疫力提高,对于老年人有很好的帮助,且橙子还可以起到促进肠胃的作用,以及感冒咳嗽的患者可以利用橙皮泡水帮助缓解症状。

陈妍
陈妍 · 江苏省肿瘤医院 · 中医科 · 主任医师
2020-06-11

高蛋白食物有哪些

生活中高蛋白的食材分两类,一类是动物蛋白还有一类是植物蛋白,动物蛋白的食材主要包括,牛奶,羊奶,牛羊肉或者是禽肉等等,植物蛋白食物包括大豆,黄豆等,其中植物蛋白最为丰富的则为黄豆。还有坚果类,坚果当中含有的植物蛋白也极为的丰富。

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陈妍 · 江苏省肿瘤医院 · 中医科 · 主任医师
2020-06-11

黑枸杞功效与作用

抗氧化、抗衰老、美容养颜、改善视疲劳。黑枸杞的营养价值丰富,有很好的抗氧化抗衰老美容养颜的功效,且对于一些长期熬夜或是睡眠质量较差的人群有很好的促进睡眠的作用,黑枸杞还起到一定的促进内分泌调节的作用,改善女性经期紊乱。

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陈妍 · 江苏省肿瘤医院 · 中医科 · 主任医师
2020-06-11

榴莲不能和什么一起吃

榴莲虽然营养价值较为丰富,但热量较高,对自身肥胖或是高血脂的患者来说是不建议食用的,此外榴莲不建议和热性食物一起食用,会导致人体出现上火或是引发旧疾的情况发生,榴莲也不能和寒性食物一起吃,会加重肠胃的负担,需少量食用。

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陈妍 · 江苏省肿瘤医院 · 中医科 · 主任医师
2020-06-11

榴莲的营养价值

榴莲当中含有的热量极高且还含有丰富的唐风,可在食用之后促进人体糖分的吸收,且榴莲当中含有的膳食纤维以及维生素可以促进肠胃蠕动,帮助人体肌肤的弹性的维护,起到抗衰老美容养颜的作用,榴莲当中含有的一些矿物质可很好的促进人体骨胳发育。

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陈妍 · 江苏省肿瘤医院 · 中医科 · 主任医师
2020-06-11

牛油果怎么吃

牛油果的食用价值较高,在生活中关于牛油果的食用方式也比较多,可以将牛油果直接洗净之后切块状食用,或是将牛油果捣成泥状之后抹在面包上食用,也可以将其和一些蔬菜一起制成牛油果沙拉,或是搭配一些食材制作牛油果三明治,食用方式较多。

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陈妍 · 江苏省肿瘤医院 · 中医科 · 主任医师
2020-06-11

车厘子的功效与作用

保护视力、预防贫血、提高免疫力、抗感染。车厘子有一定的药用价值,经常食用车厘子起到一定保护视力的作用,且车厘子当中含有的铁元素含量是所有水果中最丰富的,对于缺铁性贫血的人群有一定的补血的作用,食用车厘子还能提高人体免疫力。

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陈妍 · 江苏省肿瘤医院 · 中医科 · 主任医师
2020-06-11

吃榴莲不能吃什么

榴莲属于热性的水果,尤其不能和一些性质燥热的食物一起食用,像白酒,羊肉等,会导致人体出现上火发炎的症状,且对糖尿病患者的血糖控制造成影响,榴莲也不建议与寒性食材一起食用,容易导致便秘,过咸或是高蛋白的食材也不建议与榴莲一同食用。

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陈妍 · 江苏省肿瘤医院 · 中医科 · 主任医师
2020-06-11

大枣的功效与作用

抑制肿瘤细胞、补脾和胃、益气生津。大枣食用之后可以提高人体免疫力,且起到保护肝脏抑制肿瘤细胞生长的作用,对于一些脾胃功能较弱的患者食用一些大枣,起到补脾和胃的作用,适当食用大枣还可帮助补血,对于气血不足身体较差的患者可以多食用。

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陈妍 · 江苏省肿瘤医院 · 中医科 · 主任医师
2020-06-11

蜂王浆的作用及功能

蜂王浆当中含有的营养素被人体吸收利用后起到改善人体营养不良的作用,且蜂王浆中含有丰富的微量元素及氨基酸,起到营养神经的功效,蜂王浆还可起到提高人体免疫力的作用,对于缺铁性贫血的人群来说,也可通过食用蜂王浆来帮助补血改善贫血症状。

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陈妍 · 江苏省肿瘤医院 · 中医科 · 主任医师
2020-06-11

海带的功效与作用

预防血栓、降低胆固醇、利尿、减肥。海带中含有的昆布素可帮助人体预防血栓和高血压,且还能起到抑制动脉硬化的作用,海带当中含有的甘露醇有很好的利尿的功效,对于急性脑水肿患者有很好治疗功效,减肥人群也可食用海带,海带没有热量。

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陈妍 · 江苏省肿瘤医院 · 中医科 · 主任医师
2020-06-11

火龙果的功效与作用

抗衰老、美容养颜、美白、补血、排便清毒。火龙果当中的维生素c有极强的抗氧化的作用,可以抗衰老美容养颜,对于缺铁性贫血的人群有很好的补血的功效,火龙果当中含有的植物白蛋白可起到一定的解毒的作用,适当的食用火龙果还可以帮助肠胃蠕动促进排便。

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陈妍 · 江苏省肿瘤医院 · 中医科 · 主任医师
2020-06-11

碱性食物有哪些

人体正常的PH值在7.4值,属于微碱性,食物可对人体的血液当中的PH值造成影响,生活中的蔬菜水果等很多经过人体代谢之后都呈现碱性,生活中的很多的酸性口味的水果也是呈现碱性特质的,但草莓属于特例,生活中食物的酸碱比例应为一比三。

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陈妍 · 江苏省肿瘤医院 · 中医科 · 主任医师
2020-06-11

苦荞茶的功效与作用

修复胰岛细胞、促进生长发育、促肠胃蠕动。苦荞茶当中含有的黄酮类物质起到修复人体胰岛细胞的作用,对于糖尿病患者有极好的作用,对于因肝炎肝硬化引起的肝脏损伤,苦荞茶有一定的治疗效果,且其中含有的微量元素能很好的促进人体发育。

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陈妍 · 江苏省肿瘤医院 · 中医科 · 主任医师
2020-06-11

柠檬水的功效与作用

补充维生素、美容美白、预防心血管疾病。柠檬水可以补充人体所需要的维生素,且还可以起到美容美白的功效,还能帮助预防心血管疾病,缓解高血压以及心肌梗死等疾病症状,便秘或是减肥的人群可以经常饮用柠檬水,但有胃溃疡或者是胃酸过多的人群不建议饮用。

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陈妍 · 江苏省肿瘤医院 · 中医科 · 主任医师
2020-06-11