鲜鲮鱼营养成分有哪些

1.蛋白质：鲜鲮鱼含有高质量的蛋白质，每100克鲜鲮鱼中含有约19克蛋白质，可提供人体所需的氨基酸。

2.不饱和脂肪酸：鲜鲮鱼富含不饱和脂肪酸，特别是不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。每100克鲜鲮鱼中含有约0.5克的不饱和脂肪酸。

3.矿物质：鲜鲮鱼富含多种矿物质，如钙、磷、铁、锌等，这些矿物质对于人体的骨骼、血液和免疫系统的正常运作非常重要。

4.维生素：鲜鲮鱼富含多种维生素，如维生素D、维生素B12等。维生素D有助于钙的吸收和骨骼健康，而维生素B12对红细胞的形成和神经系统的正常运作有重要作用。

鲜鲮鱼是一种营养丰富的食物，适量食用可以为人体提供多种必需的营养素。