吃香菜的好处

吃香菜的好处包含：降低胆固醇、开胃助消化、提高免疫力、预防感冒

1. 降低胆固醇：香菜里面维生素C 的含量是比一般的蔬菜要高一些的，我们一般来说食用10克左右香菜就可以很好的满足身体一天对维生素C的需求了，维生素C不仅是可以很好的预防坏血病，也是可以很好的降低血液里面的胆固醇，很好的预防动脉硬化。
2. 开胃助消化：香菜里面是有一股特殊的香味，是一种挥发油和挥发性香味物质，像甘露糖醇、芳樟醇、正葵醇、壬醇等，这些物质是可以很好的帮助祛腥膻、增味道，而且还可以很好的促进唾液的分泌，促进肠胃的蠕动，对于开胃助消化是有很好的作用。
3. 提高免疫力：香菜里面是含有非常丰富的维生素和微量元素，像维生素C、维生素B1、维生素B2和苹果酸、胡萝卜素、维生素A、烟酸、维生素E，微量元素钙、铁、钾、磷、镁、锌、钠等。香菜里面也是含有比较丰富的胡萝卜素，而且是要比黄瓜和西红柿高很多的，所以香菜的营养价值是非常的高的，我们食用香菜是可以很好的增强身体的免疫力，调高我们的抗病能力。
4. 预防感冒：香菜像一种温性的蔬菜，我们在冬季食用一些香菜煮水，可以很好的促进身体血液循环，帮助暖身驱寒，对于预防风寒感冒是有很好的作用。