夏天吃什么下火又清热

夏天吃苦瓜等苦味食物、西瓜等水果下火又清热。

• 苦瓜等苦味食物

首先，我们大家在夏季的时候，就是可以经常食用一些苦瓜的，苦瓜不仅非常的好吃，并且对于帮助我们大家下火的效果也是非常好的。“苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦,是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质。最佳的苦味食物首推苦瓜,不管是凉拌,炒还是煲汤,只要能把苦瓜做得熟、并且不失“青色”,都能达到“去火”的目的。除了苦瓜,用凉拌、沙拉的方法来烹饪番茄、茄子、芹菜等,也易于爽口下饭。

• 西瓜等水果

我们很多的朋友们夏季都容易出现上火的症状了，一旦在夏季出现了上火的症状，还会引发其他的一些疾病的，但是我们很多的朋友们不知道夏天吃什么下火又清热，其实适合夏季食用的下火食物也是非常多的，大家夏季如果经常出现上火的症状，那么也是可以适当的食用一些西瓜的，西瓜这种美味的水果也是具有不错的下火的功效的。西瓜果肉中含有丰富的番茄红素,胡萝卜素和维生素C,瓜籽中含有大量的维生素E和微量元素锌和硒等,将西瓜果肉和瓜籽打成果汁,就可得到一杯生津止渴、清凉解暑的上好饮品。葡萄、梨等水果,含有丰富的水分和钙、钾镁盐,可以润喉去燥,使人清爽舒适。提示:立秋后天气转凉,吃瓜不该贪多。