秋季喝什么汤

秋季喝的汤有莲藕冬菇猪排骨汤、番茄土豆牛肉汤。

• 莲藕冬菇猪排骨汤

秋季的时候首先推荐的就是莲藕冬菇猪排骨汤，首先生藕是一种性寒的蔬菜，而却还有很不错的清热除烦功效，在煮熟之后是可以由凉变温的，同时还有很粗的养胃滋阴、健脾益气功效存在。如果我们把莲藕和芸豆一起熬汤吃，这样就可以有效的改善睡眠质量，如果可以和排骨一起煲汤吃，这样还能帮助我们健脾开胃，是很适合给脾胃虚弱的人群吃的，是滋补养生的好选择。

需要我们准备好莲藕、猪排骨各600克，同时还需要冬菇、蚝豉各40克，生姜5片。首先需要全部都洗净，然后把莲藕刮皮、去节、切块之后，再把猪排骨切成段，冬菇、蚝豉需要稍微浸泡。然后和生姜一起下瓦煲中，加清水2500毫升之后，用大火煮沸之后，改成文火继续煲上2个小时，加入盐就可以了。

• 番茄土豆牛肉汤

番茄土豆牛肉汤同样是很适合秋季的时候服用的，因为土豆中有大量的膳食纤维，吃了之后就可以起到刺激肠道蠕动的功效，同时还可以有效的缓解便秘问题。新鲜土豆煮后在水中仍能保持块状，这时候我们吃起来的时候，因为口感是很面的，所以是很适合用来做汤吃的。而且番茄土豆以及牛肉，都是属于非常常见的一种食材搭配，营养均衡的同时还可以起到滋补功效，对增强我们身体素质有好处。