秋季抵抗力下降吃哪些
2021-01-12
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戴春副主任医师
南京市第一医院 临床营养科
秋季抵抗力下降吃红薯、芋头。
- 红薯
首先在秋季的时候我们要注意,这时候的就选择吃红薯是很不错的,红薯是秋季的时令食物,而且在其中还含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,再加上红薯中还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效。另外,红薯是一种理想的减肥食品,因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的功能,这样对我们保护肠胃健康有帮助,同时可以帮助我们预防肠胃疾病,是秋季大家不要错过的。
- 芋头
秋季的时候温差是比较大的,所以在这时候我们很多人都会产生免疫力下降的问题了,这样的情况对我们健康影响也是比较大的,大家非常烦恼看到这样的情况,在秋季的时候我们还可以吃的就是芋头了,秋季的时候也是芋头成熟的时期了,这时候我们选择吃芋头很不错,由于芋头中富含蛋白质等营养素,特别是在芋头的块茎中的淀粉含量达70%,口感特别绵软。所以我们在秋季的时候选择吃吃芋头很不错,这样能够有润肺排毒减肥的功效。不过生芋头有微毒,食时必须熟透,生芋头中的黏液触及咽喉,会产生痒痛,熟吃则不会,所以大家吃芋头的时候一定要吃熟的才可以。而且在用手剥生芋头皮时,黏液也会刺激手部皮肤发痒,在火旁烤后可缓解,或者可用姜汁擦拭,也有止痒的效果,大家可以试试。
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