水煮虾滑的营养价值

虾滑的营养价值是非常高的，其中包含了鲜虾的整体营养价值，比如蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、维生素、烟酸以及多种矿物质元素，在虾滑的营养价值上都是存在的，并且非常符合对于人体的营养需求。

• 增强体质：因为虾滑成分内含有丰富的矿物质元素，尤其是其中的锌元素可以帮助促进肌肉的生长，蛋白质还可以帮助促进肌肉的合成，因此整体上来说，多吃一些虾滑可以明显有效地为身体增强免疫力。
• 促进生长：丰富的蛋白质富含在虾滑内，这种蛋白质可以有效地维持身体的免疫能力，尤其是对于大脑、血管以及神经的发育上有着非常不错的效果，如果是青少年食用的情况下，可以起到帮助促进发育的效果。
• 保护心血管：在虾滑中不饱和脂肪酸以及维生素成分是非常丰富的，这两种物质不仅可以减少身体内血脂的含量，同时还可以增加血管的弹性，尤其是在帮助降低身体内血压以及调节心血管疾病上，效果都是非常不错的。
• 提升免疫力：在虾滑中含有一种可以帮助分解氨基酸以及促进身体抵抗力的物质，就是蛋白质，这些成分在增强身体的抵抗能力，尤其是帮助身体补充营养上面，效果都是不错的。

食用方法

1. 先将新鲜的虾仁清洗干净以后，用刀切成虾泥以后备用。切好的虾泥放入到碗中，加入适量的蛋清、盐、白胡椒粉、酱汁搅拌均匀。
2. 将番茄清洗干净以后，切碎以后放入到锅内炒软。然后加入适量的清水河番茄酱以后，继续大火煮开。最后加入准备好的虾滑。
3. 大约3分钟以后，再将准备好的鸡蛋打入到碗中。最后加入适量的盐、水淀粉调味以后。加入适量的葱花、黑胡椒粉、辣椒之后就可以取出食用了。