白萝卜和胡萝卜能一起吃吗

白萝卜和胡萝卜一起吃对身体是没有任何影响的，但是会影响营养物质的吸收，因为白萝卜和胡萝卜中的一些营养物质会发生反应，导致胃肠道营养吸收的障碍，对于这两种食物来说最好是分开使用，呆萝卜可以喝一些别的蔬菜炖汤喝，会有很好的营养吸收作用，对于胡萝卜来说并不建议生吃，否则一些胡萝卜素等营养物质就会吸收不完全，建议煮熟来吃。