草酸是什么东西

2023-07-04

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

草酸是一种有机酸,化学式为H2C2O4,常见于许多植物和动物中。它是无色、结晶性固体,可以溶于水和许多有机溶剂中。草酸在实验室中经常用作还原剂和配位试剂,也可用于清洗金属表面和制造其他化合物。但需要注意的是,草酸有毒性,不应该接触到皮肤或口腔粘膜,甚至不能过量地摄入。
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