菠菜和鸡蛋能一起炒着吃吗

所需材料：

-菠菜200克

-鸡蛋2个

-大葱适量

-姜片适量

-盐适量

-食用油适量

做法：

1.将菠菜洗净，焯水后切段备用；

2.打入鸡蛋，加入少量盐打散备用；

3.热锅凉油，放入大葱、姜片爆香；

4.将打散的鸡蛋倒入锅中，稍微煎一下翻炒均匀；

5.加入菠菜段，继续翻炒均匀；

6.最后根据口味加盐调味即可。