香菇瓶啤酒会中毒吗

食用香菇和啤酒不发生反应，不会引起中毒。中毒的胃肠道不适、恶心、呕吐、腹痛、水泻、食欲不振、无法进食、四肢无力。精神也会受到影响，如神志不清，兴奋产生幻觉，瞳孔缩小，注意力不集中，唾液增多，步履蹒跚，肝细胞也会受损，消化道不通畅，气短。从山上采来的蘑菇，尤其是颜色鲜艳的蘑菇，要慎食。每年野生蘑菇中毒的患者很多，病情轻重不一，重者甚至出现急性肝功能衰竭或死亡。