吃黑芝麻能补充哪些营养呢

2023-08-30

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

黑芝麻是一种营养丰富的食物,它含有许多重要的营养素,包括:

1.蛋白质:黑芝麻富含蛋白质,可以为身体提供必需的氨基酸。

2.不饱和脂肪酸:黑芝麻中含有许多不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻酸等。这些脂肪酸对心脑血管健康有益。

3.矿物质:黑芝麻含有多种矿物质,如铁、钙、镁、锌等。这些矿物质对于骨骼生长、免疫系统功能、红细胞生成等都有着至关重要的作用。

4.维生素:黑芝麻也含有多种维生素,如维生素E、B1、B2等。这些维生素能够帮助身体细胞代谢,并对神经系统、眼睛、皮肤等有良好的保护作用。

总之,吃黑芝麻对身体有益处,可以提供多种营养素,有助于促进身体健康。

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