吃黑米能补充哪些营养元素

2023-08-30

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

黑米是一种健康的谷物,含有许多营养元素,包括:

1.碳水化合物:黑米是一种高碳水化合物食品,消化吸收后可提供能量。

2.蛋白质:黑米富含蛋白质,有助于身体细胞的修复和再生。

3.钙:黑米中含有丰富的钙,可帮助骨骼健康,并预防骨质疏松症。

4.铁:黑米富含铁质,可预防贫血,增强免疫力。

5.锌:黑米中含有锌,有助于维护皮肤和头发的健康。

6.维生素B族:黑米是一种富含多种维生素B族的谷物,有助于维持神经系统的正常运作,以及促进新陈代谢。

总之,黑米含有多种营养元素,是一种健康的食品。

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