进口的水果更有营养

2024-05-13

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武建海副主任医师

江苏省中医院营养科

其实，水果的营养价值与其产地没有必然关系。进口的水果在保鲜、储藏、运输过程中需要经历一定的时间和环境控制，这可能会导致其中的某些营养成分损失或降解。

相比之下，当地生长的水果有可能更加新鲜，因为它们没有花费很长时间通过运输到达市场。此外，当地水果的生长过程也可能更容易受到当地气候、土壤等自然条件的影响，可能具有更多的营养成分和更好的口感。

因此，无论是进口水果还是当地水果，在购买时一定要选择新鲜度高的，并且尽量遵循季节性消费原则，以便获得最佳的营养价值。