虾的蛋白质高吗

虾有20%的蛋白质是鱼蛋奶的几倍甚至几十倍，并含有丰富的微量元素和维生素，其肉质松软易消化，对身体虚弱以及病后需要营养的人极为有好处，虾的通络作用比较强，并且含磷钙，对小儿孕妇尤其是有补益的功效，虾的补益作用和药用价值都比较高，虾中还含有丰富的镁，对心脏活动具有重要的调节作用，能够很好的保护心血管系统。