人体必需的营养元素有哪些

2023-06-21

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

人体必需的营养元素包括以下几种:

1.碳水化合物:提供身体所需能量和生理活动所需的糖分。

2.蛋白质:构成身体细胞和组织,参与代谢和生长发育等重要生理过程。

3.脂肪:提供能量、保护器官、帮助吸收脂溶性维生素等功能。

4.维生素:参与调节机体代谢、促进生长发育、防止缺陷性疾病等,常见的有维生素A、B族维生素、维生素C、D、E、K等。

5.矿物质:合成骨骼、参与神经传导、维持电解质平衡等,常见的有钙、铁、锌、镁、钠、钾等。

6.水:是身体组织、细胞、器官和液体中的主要成分之一,维持正常身体温度、代谢、消化和排泄等功能。

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