人类的6大营养素

2023-06-21

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

人类的6大营养素是:

1.碳水化合物:碳水化合物是身体能量的主要来源,包括简单糖和复杂糖。它们提供能量,以支持身体的日常活动和运动。

2.蛋白质:蛋白质是身体构建和修复组织所必需的重要营养素。它们是由氨基酸组成的,可以通过食物或补充剂摄入。

3.脂肪:脂肪也是身体能量的主要来源之一,并对细胞生长和发育、保护器官和维持身体温度至关重要。

4.维生素:维生素是促进生理功能正常运作所必需的有机化合物。它们可以分为水溶性维生素和脂溶性维生素两类。

5.矿物质:矿物质是人体所需的无机元素,包括钙、铁、镁、锌等。它们对于维持身体正常功能和健康非常关键。

6.水:水是身体最重要的营养素之一,因为它在许多不同的生理过程中起着重要作用,如维持体温、输送营养物质和清除身体废物。

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