火腿和酸奶能一起吃吗

2021-12-29

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陈璟 副主任医师 宁夏医科大学总医院 普通内科

陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

火腿和酸奶是不可以一起吃的,因为火腿和酸奶如果一起吃,会在体内生成一种致癌物质亚硝胺,来对人体产生伤害。其中火腿中含有的物质是亚硝酸盐,是为了防止肉毒杆菌产生毒性所添加的而,乳酸中是含有有机酸,这两种物质碰到一起就会转化为致癌物质。所以在日常的生活当中,不要火腿和酸奶同食。
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