鸡蛋黄没熟可以吃吗?

2020-08-03

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戴春 副主任医师 南京市第一医院 临床营养科

戴春副主任医师

南京市第一医院 临床营养科

鸡蛋黄如果没有煮熟的话也是可以吃的,对于一些身体健康的人或者免疫力比较高的人,适量的吃一些没有煮熟的鸡蛋也不会产生一定的影响。但是对于一些体质比较虚弱的患者是不适合吃没有煮熟的鸡蛋,尤其是体质差或者出现了一些肠胃道疾病的人,吃完没煮熟的鸡蛋之后可能会引起一些肠胃系统的疾病,还可能会引起呼吸道感染,尤其是对于一些老年人来说,是不适合吃没有煮熟鸡蛋的。
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