豆角是发物吗

豆角不是发物。吃长豆不会加重过敏症状或导致过敏性疾病。从中医角度看，四季豆具有补中益气、降逆止呕的功效。它含有大量的蛋白质、钙离子和铁等矿物质，还含有大量的维生素A，能在一定程度上促进新陈代谢，在一定程度上延缓视觉疲劳。它能促进局部角质层的新陈代谢，并有一定的保湿效果。