多吃小葱可以提高抗病能力吗

多吃小葱可以提高抗病能力，研究表明，多吃小葱能够诱导血球产生干扰素，从而增强人的免疫力，提高抗病能力。干扰素是体内的一种糖蛋白，这种蛋白具有多种生物活性，包括免疫调节，抗病毒，诱导分化等，对于疾病的抵抗都有很好的作用。且小葱营养价值丰富，还有蛋白质，维生素以及钙，镁，铁，磷等多种矿物质，能够补充人体所需要的多种元素。但要注意，小葱不宜与蜂蜜共同服用。