痛风病人能吃什么

2023-06-28

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

痛风是由于高尿酸血症引起的疾病,所以痛风患者应该避免摄入高嘌呤的食物,例如:

1.鱼籽、海参、鲍鱼、肝脏等内脏类食品

2.虾、蟹、贝类、鱼类等海鲜

3.猪肉、牛肉等红肉和肉汤

4.黄豆、豌豆、花生等豆类

5.菠菜、芹菜、蘑菇、秋葵等绿色蔬菜

相反,痛风患者可以选择低嘌呤食品,如:

1.低嘌呤蔬果:比如西红柿、胡萝卜、南瓜、黄瓜、苹果、香蕉等;

2.少量全麦面包、全谷物米饭、土豆、玉米等淀粉类食品;

3.豆制品中的豆腐、豆浆、豆皮等(但不能吃黄豆);

4.适量的蛋白质,如鸡肉、鱼肉等白肉。

总之,痛风患者应该避免高嘌呤食品,选择低嘌呤、清淡的食物。同时注意保持适当的运动和饮水量,有助于促进尿酸排泄,缓解症状。具体的饮食调节还需要根据个人情况和医生的建议来制定。

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