豆浆可以和鸡蛋一起吃吗

2023-07-06

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

可以,豆浆和鸡蛋都是营养丰富的食物,它们的搭配也是相当常见的。可以用豆浆代替牛奶来制作蛋饼、蛋羹、蛋花汤等菜肴,或者在早餐时喝一杯豆浆再搭配一个煮鸡蛋来补充能量和营养。不过需要注意的是,豆浆和鸡蛋都属于寒凉性食物,不适合在月经期、孕妇、产妇等特殊人群食用。
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