豆浆鸡蛋能一起吃吗

2023-07-06

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

豆浆鸡蛋可以一起食用。豆浆是植物性的蛋白质来源,而鸡蛋则是动物性的蛋白质来源,两者互补搭配,可以提供人体所需的优质蛋白质和营养物质。同时,豆浆中的植物雌激素和卵磷脂也有助于调节人体内分泌系统和脂质代谢,具有一定的保健作用。建议选择无糖或低糖的豆浆,并注意适量摄入,以免过度摄入糖类和热量。
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