山楂含的营养成分多不多呢

2023-08-30

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武建海副主任医师

江苏省中医院营养科

山楂是一种营养丰富的水果，含有多种营养成分，包括：

1.碳水化合物：山楂中主要的碳水化合物成分是葡萄糖、果糖和蔗糖。

2.维生素：山楂富含维生素C、维生素E以及维生素B群。

3.矿物质：山楂中还含有钙、铁、镁、钾、锌等多种矿物质。

4.膳食纤维：山楂含有较高的膳食纤维，包括可溶性纤维和不溶性纤维。

此外，山楂还含有花青素、类黄酮等多种抗氧化物质，具有良好的保健作用。总体来说，山楂是一种非常营养丰富的水果，对人体健康具有多种益处。