冬瓜可以降血糖吗

2021-03-02

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陈璟 副主任医师 宁夏医科大学总医院 普通内科

陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

冬瓜对降低血糖有一定作用,冬瓜性冷,可以滋养胃液,清胃火,减少食物摄入,并促进体内淀粉和糖类转化为热量而不是脂肪。冬瓜钠含量低,而钾含量高,且含有维生素C,因此冬瓜具有利尿和降糖作用。在许多蔬菜中,冬瓜的糖含量最少,每100克中只有1克糖,低于黄瓜和番茄。如果可以坚持喝冬瓜皮汤3至6个月,则糖尿病患者的“三多”症状可以得到明显改善。
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