豆奶粉有什么营养
2023-06-28
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武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
豆奶粉是从大豆中提取制成的粉末,含有丰富的营养素,包括蛋白质、钙、铁、锌和维生素等。
1.蛋白质:豆奶粉中的蛋白质含量较高,每100克中含有约36克的蛋白质,可以提供人体所需的氨基酸和维持肌肉组织的修复和生长。
2.钙:豆奶粉也是钙的良好来源,每100克中含有约300毫克的钙。对于儿童和老年人来说,适量的钙摄入可以帮助支持骨骼的健康和强度。
3.铁:豆奶粉中的铁含量较高,每100克中含有约6毫克的铁。铁是人体必需的营养元素之一,有助于血红蛋白合成,维持身体的能量和新陈代谢。
4.锌:豆奶粉也是锌的一个良好来源,每100克中含有约3毫克的锌。锌是人体需要的微量元素之一,有助于增强免疫力,维持皮肤和黏膜的健康。
5.维生素:豆奶粉富含维生素B、E等,每100克中含有约1毫克的维生素B和0.5毫克的维生素E。这些维生素对于保持身体健康和促进新陈代谢至关重要。
总之,豆奶粉是营养丰富的食品,可以作为平衡膳食的一部分,并为各种人群提供所需的营养素。
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