柚子肉的营养价值怎么样呢

2023-08-30

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武建海副主任医师

江苏省中医院营养科

柚子是一种营养丰富的水果，其肉质中含有多种维生素、矿物质和抗氧化剂。以下是柚子肉的营养价值：

1.维生素C:柚子肉是一种非常好的维生素C来源。每100克柚子肉含有约31毫克的维生素C，相当于每天所需量的大约50％。

2.纤维素：柚子肉富含纤维素，对消化系统有益。每100克柚子肉中含有约1.1克纤维素。

3.矿物质：柚子肉中含有钾、钙、镁等矿物质，这些矿物质对于骨骼健康、心脏健康和神经系统功能都很重要。

4.抗氧化剂：柚子肉中富含类黄酮和其他抗氧化剂，可以帮助减轻炎症和保护人体免受自由基的损伤。

总体而言，柚子肉是一种具有多种营养价值的水果，常食用柚子肉可以有利于身体的健康。