芝麻对人体有什么作用

1.提供营养：芝麻含有丰富的营养素，如蛋白质、纤维、维生素B、钙、镁、铁等。

2.降低胆固醇：芝麻中含有一种叫做亚油酸的物质，它可以降低血液中的胆固醇，减少心血管疾病的风险。

3.保护肝脏：芝麻中的一种成分叫做硒，可以帮助身体排毒，并对肝脏有保护作用。

4.抗氧化：芝麻中含有丰富的抗氧化剂，可以保护身体免受自由基的损害。

5.增强免疫力：芝麻中含有丰富的锌，可以提高身体的免疫力，预防疾病。

总之，适量摄入芝麻有利于人体健康。但芝麻虽然有很多好处，但也含有一定的热量和脂肪，因此不能过量食用。