豆浆和鸡蛋能一起吃吗

2020-07-23

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戴春 副主任医师 南京市第一医院 临床营养科

戴春副主任医师

南京市第一医院 临床营养科

你好,从临床的角度上来讲,豆浆和鸡蛋能一起吃的,豆浆和鸡蛋中都含有丰富的优质蛋白,可以满足身体的营养需求,同时鸡蛋和豆浆中的营养也是非常均衡和全面的,因此可以一同食用。不过需要注意,在食用时豆浆一定要煮熟,不能用热豆浆直接冲食生鸡蛋。这是因为鸡蛋中是含有一定的致病菌的,需要在高温下才能彻底消灭,希望注意。
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