花生有养胃的作用吗
2024-05-11
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武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
花生具有一定的养胃作用。花生含有丰富的蛋白质、脂肪、纤维素、维生素E等营养成分,可以增加胃液和消化液的分泌,促进食物在胃内的消化和吸收,改善胃肠道功能。
此外,花生还含有一种叫做花生四烯酸的物质,这是一种能够抑制胃液分泌的物质,可以减轻胃酸过多引起的不适症状。
但是,如果本身存在花生过敏或者胃肠道疾病,比如溃疡、胃炎等,那么就需要谨慎食用。建议在医生的指导下进行食用。
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