各种豆子打的糊热量高吗

2024-07-11

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吕涛 副主任医师 江苏省人民医院 中医科

吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

各种豆子打成的糊(如豆浆)的热量相对较低,尤其是当不加糖或其他甜味剂时。豆类富含蛋白质和纤维,同时脂肪含量也比动物源性食品低。具体的热量值还取决于使用的豆子类型以及是否添加了额外的成分如糖、油脂等。

例如,常见的黄豆或黑豆制成的豆浆每100克大约提供30到50卡路里的能量,这还不包括如果添加了糖或其他调味料的额外热量。如果关心热量摄入,最好选择无糖或原味的豆糊,并注意份量控制。

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