东北人为什么要补钙

2024-05-15

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武建海副主任医师

江苏省中医院营养科

东北人需要补钙的主要原因是生活的地区长时间寒冷，阳光照射不足，很多东北人由于饮食习惯偏向南方口味，导致摄入的营养元素不够平衡，这包括钙质的摄入也可能不够。

而补钙的食物主要包括奶制品、豆制品、海产品、果蔬类等，具体如下：

1.奶制品：牛奶、酸奶、奶酪等富含钙质，每100克牛奶中含有约120毫克的钙。

2.豆制品：豆腐、豆浆、黄豆等也是钙质丰富的食物，每100克豆腐中含有约130毫克的钙。

3.海产品：虾、蟹、贝类等都是优质的钙源，其中贝类含钙量更高，每100克大连鲍鱼可含1400毫克钙。

4.果蔬类：除了常见的绿色蔬菜和水果之外，紫菜、海带、芝麻、杏仁等也含有一定数量的钙质。

缺乏钙会导致骨质疏松、易骨折、牙齿缺失等问题，因此东北人应该注重饮食营养均衡，适当补充钙质。