小苏打和碱的区别

小苏打的化学名称叫做碳酸氢钠，而我们平时常说的碱的化学名称叫做氢氧化钠。小苏打在平常的日常生活当中可以用作食物的膨松剂，而碱一般是在化学实验当中的用处很多，通常它的溶液可以当做洗涤剂来进行使用。它们两者在外观上没有什么太大的区别，都是白色晶体，但是碱是具有一定的腐蚀性的，因此在使用的时候要多加注意。