调味品也有保健作用

2024-04-28

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

一些调味品在适量食用的情况下,具有保健作用。常见的调味品及其可能的保健效应如,姜可以提高身体的免疫力,缓解消化不良和恶心,并有助于降低血糖和胆固醇水平。蒜中含有大量的天然抗生素,可以帮助预防感染和减少炎症,同时还有降血压、降血糖和降胆固醇的作用。辣椒中的辣素能够刺激新陈代谢,加速脂肪燃烧,有利于减肥。此外,辣椒还具有镇痛和抗菌作用。芝麻富含钙、铁、锌等矿物质和维生素E等营养素,有益于强健骨骼、保护心脏和血管健康。

虽然调味品有保健作用,但需适量食用,不可过量。另外,如果有任何疾病或特殊情况,请在食用前咨询医生的建议。

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