吃黑芝麻可以帮助补钙吗

2024-05-09

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

黑芝麻富含钙、铁、锌等微量元素和多种维生素,因此被认为是一种良好的补钙食物。

每100克黑芝麻中,含有约975毫克的钙,这比同样重量的牛奶中的钙含量高出大约10倍。此外,黑芝麻还富含蛋白质和不饱和脂肪酸,对身体有益。

虽然黑芝麻不可能完全替代其他来源的钙,但它可以作为日常饮食中的一个补充。最好将黑芝麻磨成粉末后加入到各种食物中食用,如面条、豆浆、色拉等,以增加摄入量并提高吸收率。

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