鸡蛋吃熟的好还是生的好

2021-12-29

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陈璟 副主任医师 宁夏医科大学总医院 普通内科

陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

鸡蛋当然是吃熟的好,熟鸡蛋已经经过高温烹煮杀死其中的细菌了,是不会有什么不良影响的,而且熟鸡蛋当中具有大量的蛋白质,可以补充人体所需要的蛋白质。如果吃生鸡蛋会对身体有一定的影响,生鸡蛋当中含有一定的细菌,会导致患者出现食欲不振,全身无力等症状,而且生鸡蛋当中含有抗胰蛋白酶,会破坏人体的消化功能。
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