萝卜营养价值是什么

1.维生素C：每100克白萝卜含有约20毫克维生素C，有助于增强免疫力和抗氧化。

2.膳食纤维：每100克约含1.6克膳食纤维，有助于改善消化系统健康和预防便秘。

3.钾：含有丰富的钾元素，每100克约含230毫克，有助于调节血压和平衡体内电解质。

4.叶酸：含有叶酸，支持细胞生成与修复，对孕妇尤为重要。

5.低热量：每100克萝卜仅含约16大卡，是减肥饮食中的理想选择。

综合来说，萝卜是日常饮食中优良的营养来源，适合多种饮食需求。