人体必需的营养物质包括什么

1.碳水化合物：

是主要的能量来源。

每克提供约4千卡的能量。

2.蛋白质：

参与细胞和组织的构建与修复。

每克也提供约4千卡的能量。

由氨基酸组成，其中9种为必需氨基酸，必须从食物中获得。

3.脂肪：

提供能量储备和支持细胞功能。

每克提供约9千卡的能量。

包括饱和脂肪、不饱和脂肪和必需脂肪酸，如欧米伽-3和欧米伽-6。

4.维生素：

有助于代谢过程和免疫功能。

按溶解性分为水溶性（如维生素C和B族）和脂溶性（如维生素A、D、E、K）。

5.矿物质：

支持骨骼健康、肌肉功能和神经传导。

主要包括钙、铁、镁、钾等。

6.水：

占体重的60%左右。

参与所有生命活动，包括调节体温和运输营养物质。

保持均衡饮食是获取这些营养物质的最佳方式。