橙子含维生素c丰富吗

2026-02-20

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武建海副主任医师

江苏省中医院营养科

橙子是维生素C的丰富来源。维生素C是一种水溶性维生素，对人体健康非常重要，参与多种生理功能。

1.每100克橙子的维生素C含量约为53.2毫克。相比之下，成年人每日推荐摄入量为65到90毫克。一个中等大小的橙子几乎可以满足推荐摄入量的60%以上。

2.维生素C具有抗氧化作用，可帮助抵御自由基的损害，从而保护细胞。它还在胶原蛋白合成中发挥关键作用，胶原蛋白是皮肤、血管、骨骼和软骨的重要组成部分。

3.维生素C能促进铁的吸收，特别是植物性食物中的非血红素铁，有助于预防缺铁性贫血。

4.除了橙子外，其他富含维生素C的水果包括草莓、猕猴桃和柑橘类水果。蔬菜如甜椒、菠菜和西兰花也含有较高水平的维生素C。

橙子不仅美味可口，还提供了身体所需的维生素C。适量摄入橙子及其他富含维生素C的食物，有助于维持良好的健康状态。