吃胡萝卜能补充维生素A吗

2023-08-30

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

吃胡萝卜可以补充维生素A。胡萝卜中含有一种叫做胡萝卜素的化合物,它是一种前体维生素A,在身体内可以转化为维生素A。维生素A对于视力、免疫系统和皮肤健康都非常重要。因此,食用胡萝卜是维持身体健康的一个好方法。
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