蛤蜊的营养丰富吗

100克新鲜蛤蜊大约含有150卡路里的能量、20克的蛋白质、2克的脂肪和3克的碳水化合物。此外，它们还富含磷、钾、镁和硒等微量元素，具有增强免疫力、预防心血管疾病和促进身体健康的作用。

但蛤蜊也可能寄生一些病原体，如寄生虫和细菌等，因此在食用前需要确保其熟透或是通过烹调方式将其杀灭。此外，某些人可能对贝类过敏，应慎重食用或避免食用。