板栗热量是多少

板栗是一种营养丰富的坚果，具有较高的热量。每100克生板栗大约含有213千卡的热量。在熟制过程中，由于水分蒸发和碳水化合物转化，热量略有增加。例如，烤板栗每100克大约提供230千卡的热量。这些热量主要来源于碳水化合物，特别是淀粉。此外，板栗还富含膳食纤维、维生素C、B族维生素以及矿物质如钾、镁和铁。适量消费能为人体提供必需的能量和多种营养成分，但由于其热量较高，应注意控制食用量，以避免过多摄入热量导致体重增加。