紫米吃起来有点酸正常吗

1.米质变坏：存储条件不佳，紫米受潮或者变质，导致发霉生酸。

2.烹饪方式：烹饪时使用了某些酸性食材或调料，影响了紫米的味道。

3.个人口味敏感度：有些人对食物的酸味比较敏感，可能会觉得正常情况下的紫米偏酸。

如果紫米没有适当保存或已超过保质期，建议不要食用，以免影响健康。正确的储存方法是将紫米放在干燥、阴凉、避光的地方，并确保容器密封，这样可以延长其保质期。如果不确定紫米是否还能食用，可以根据其外观、气味来判断或者丢弃以避免食物中毒的风险。